In occasione della presentazione di Dire Fare Mangiare- Un libro di storie gustose, l’autore Luca Iaccarino e il protagonista, lo chef Ugo Fontanone della Taverna di Fra’ Fiusch, si sfidano ai fornelli sotto l’attenta supervisione di Alessandra Montrucchio.

I due prepareranno a quattro mani:

Gamberi rossi su crema di piselli e polvere di caffe’
Uovo di quaglia, fonduta e punte d’asparagi

In abbinamento ai due piatti…bollicine!

In omaggio il libro Dire Fare Mangiare- Un libro di storie gustose, di Luca Iaccarino, edito da Add editore.

Vi aspettiamo in Aula 2 alle ore 18:30 per prenotare: Eataly